Virtasalmen Viljatuote – sedan 1996
Av kärlek till branschen
Viljatuotes trettioåriga erfarenhet av glutenfria produkter garanterar kvalitet och engagemang.
Vi arbetar med hjärta och passion för att säkerställa att var och en av våra produkter är av hög kvalitet och välsmakande. Vi svarar gärna på alla frågor som rör råvaror, produkter och allt runtomkring.
Välkommen att njuta av våra högkvalitativa produkter och vår expertis!
Glutenfritt utan att kompromissa med kvaliteten
Hos oss hittar du både färdiga mjölblandningar och andra kvarnprodukter. Alla våra produkter är fria från konserveringsmedel och vi använder inte alls vetemjöl.
Våra produkter är också veganska, mjölkfria och innehåller inget tillsatt socker. För flera av våra produkter har vi ansökt om Glutenfri-märkningen för att underlätta valet i butiken.
Vi utvecklar kontinuerligt fler produkter för att erbjuda ett ännu bredare utbud av alternativ för olika specialdieter.
Viljatuotes historia
Vår historia började på Karjalainens släktgård för över 30 år sedan. Suhola gård, belägen i Virtasalmi, är en pionjär inom glutenfri odling, eftersom gården har odlat bovete sedan början av 90-talet. Glutenfritt finskt bovetemjöl är faktiskt vår första produkt och i början malde vår kvarn endast bovete.
Virtasalmen Viljatuote har fått sitt namn efter gårdens läge och vi verkar fortfarande på samma adress idag – bara i en lite större kvarn!
Inspirerad av bovete skapades den första Oman Myllyn-mjölblandningen, Mörk Glutenfri Mjölblandning, med bovete som huvudingrediens. Till denna mjölblandning ville vi kombinera så många inhemska råvaror som möjligt, vilket har resulterat i att den fått märkningen Gott från Finland.
Målet är välsmakande glutenfria bakverk
När vi började vår resa hade glutenfri bakning dåligt rykte. Bakverken misslyckades, de smakade papp och man använde mest stärkelse vid bakningen. Vi ville skapa något som vi själva skulle vilja använda. Med denna tanke fortsatte vårt Oman Myllyn-sortiment att växa och innehåller idag ett omfattande utbud av färdiga mjölblandningar för enkel och läcker glutenfri bakning!
Vi skapar fortfarande produkter med samma tanke som i början. Högkvalitativa, säkra och i enlighet med kundernas behov och önskemål. Dessa produkter använder vi också när vi anordnar fester eller kokar morgongröt!
Gott från Finland,
Mat från eget land
Gott från Finland-märket är ett ursprungsmärke för finska livsmedel. Livsmedel märkta med Gott från Finland är tillverkade i Finland av finska råvaror. För produkter med flera ingredienser måste den finska andelen vara 75 % – 100 %. Märket är produktspecifikt.
Användningen av märket kräver medlemskap i Ruokatieto Yhdistys ry och regelbundna revisioner. Märket, som grundades 1993, används nu av nästan 300 företag på totalt cirka 10 000 produkter.
Bland Virtasalmen Viljatuotes produkter hittar du märket på Glutenfri Mörk Mjölblandning, Finskt bovetemjöl och alla våra havreprodukter förutom Glutenfri Havremjölblandning.
Kvalitet är en garanti för produktsäkerhet
Livsmedelssäkerhet är varje konsuments rättighet och vår skyldighet. När du bakar med våra glutenfria mjöl vill vi att du ska kunna göra det med sinnesro. Som konsument kan du lita på att våra produkter är glutenfria och tillverkade under noggrant kontrollerade förhållanden.
Vår verksamhet styrs av ett FSSC 22000-certifierat kvalitetssystem, vilket garanterar att varje tillverkningssteg är noggrant dokumenterat och kontrollerat. Denna internationella standard ställer stränga krav på hanteringen av livsmedelssäkerhet och hjälper oss att säkerställa att vi följer bästa praxis.
- Noggrann kontroll av råvaror – Vi använder endast råvaror från pålitliga leverantörer och analyserar dem noggrant innan de tas i produktion.
- Allergenhantering – Vi tillverkar våra produkter i en 100 % glutenfri miljö för att garantera deras säkerhet för personer med celiaki och de som följer en glutenfri kost.
- Spårbarhet – Varje parti kan spåras tillbaka till råvarorna, vilket garanterar transparens och snabb respons på eventuella utmaningar.
- Interna och externa revisioner – Vår verksamhet granskas regelbundet. På så sätt säkerställer vi att vårt kvalitetssystem implementeras i praktiken och vi utvecklar dessutom kontinuerligt våra processer för att bli bättre.
När du väljer Virtasalmen Viljatuotes glutenfria mjölprodukter kan du lita på att de har tillverkats noggrant, professionellt och med kärlek.
Årets Glutenfria Företag 2016
”Virtasalmen Viljatuote valdes enhälligt till Årets glutenfria företag 2016. Tävlingen, som anordnades av Celiakiförbundet, fick åtta förslag, varav de flesta var bagerier från olika delar av Finland. Virtasalmen Viljatuote är ett familjeföretag som har varit verksamt i branschen i 20 år. Företagets grundidé är att erbjuda säkra, glutenfria produkter baserade på inhemskt arbete.
Virtasalmen Viljatuotes produktsortiment inkluderar kvarnprodukter som inte innehåller konserveringsmedel, tillsatser eller vetestärkelse. Det breda produktsortimentet är enligt urvalskommittén ett bevis på företagets innovationsförmåga och kontinuerliga produktutveckling.”
Viljatuote har tillhört Finlands Starkaste sedan 2007
Ett företag som har förtjänat certifikatet Finlands Starkaste skapar kraft i Finlands ekonomiska liv nu och i framtiden. Certifikatet är ett tecken på företagets positiva ekonomiska nyckeltal, kreditvärdighet, bakgrundsinformation och goda betalningsbeteende.
Certifikatet Finlands Starkaste berättar för kunder, samarbetspartners, kreditgivare och andra intressenter att samarbetet med företaget står på en stabil grund. Certifikatet baseras på Suomen Asiakastietos Rating Alfa-kreditklassificering.
